Chi siamo

Scopri la nostra visione della ristorazione

Il tuo partner per soluzioni di ristorazione moderne.

−18°C · MagazzinoRigenerazioneNel piatto
Passione per la ristorazione e l'innovazione

VIVACE Food GmbH è un'azienda di ristorazione fondata nel 2026 con sede in Germania, specializzata nello sviluppo e nella costruzione di marchi innovativi nella ristorazione organizzata.

Il nostro approccio rinuncia consapevolmente alla cucina tradizionale: grazie a una tecnologia di criopreservazione all'avanguardia, garantiamo qualità, freschezza ed efficienza costantemente elevate in ogni location — un modello che rende possibile una crescita rapida e controllata.

Il nostro primo marchio, MammaBo, porta la cucina italiana in Germania in un formato fast-casual moderno. La prima location apre nel 2026 al City-Arkaden di Wuppertal.

Team
Team fondatore italiano con anni di esperienza nel settore alimentare e della ristorazione
Sede
Francoforte sul Meno, Germania
Primo marchio
MammaBo — Pizzeria/Piadineria & Trattoria
Prima location
City-Arkaden Wuppertal, 2026
Mission

Ripensare insieme la ristorazione

La nostra mission in VIVACE Food è creare valore duraturo attraverso concept di ristorazione innovativi e costruire, nel lungo termine, una rete di partner in franchising di successo. Puntiamo su qualità, creatività e una collaborazione autentica per un futuro fiorente.

Valori che contano

I valori fondamentali della nostra azienda

Integrità, innovazione e responsabilità caratterizzano i valori di VIVACE Food. Crediamo nella trasparenza nella collaborazione, nel favorire idee creative e nella responsabilità verso il nostro ambiente e le nostre comunità. La sostenibilità viene prima di tutto per noi.

Integrità

Trasparenza nella collaborazione

Comunicazione chiara e onesta con partner, collaboratori e clienti.

Innovazione

Favorire idee creative

Un modello operativo che sceglie consapevolmente nuove strade invece delle convenzioni.

Responsabilità

La sostenibilità prima di tutto

Responsabilità verso il nostro ambiente e le comunità in cui cresciamo.

Domande frequenti

Domande & Risposte

Come funziona il franchising in VIVACE Food?+
Al momento siamo impegnati nella costruzione delle nostre prime location per affermare il nostro concept sul mercato. Nel medio termine, il nostro obiettivo è sviluppare un modello di franchising che offra ai partner formazione completa, supporto marketing e accesso a un concept di business collaudato. Chi è interessato può contattarci fin da ora.
Quali marchi fanno parte di VIVACE Food?+
Il nostro primo marchio è MammaBo — un concept fast-casual italiano con due formati: una Pizzeria/Piadineria e una Trattoria. La prima location apre nel 2026 al City-Arkaden di Wuppertal.
Qual è il piano di espansione di VIVACE Food?+
Dopo l'apertura delle nostre prime location a Wuppertal nel 2026, pianifichiamo l'ulteriore espansione del nostro marchio MammaBo in altre location in Germania — con l'obiettivo a lungo termine di realizzare la crescita anche attraverso partnership in franchising.
Prossimo capitolo

Accompagnaci in questo percorso

Invitiamo chiunque sia interessato a diventare parte dei prossimi capitoli di VIVACE Food.

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