Unsere Leidenschaft für innovative Systemgastronomie mit Zukunft
VIVACE Food entwickelt und betreibt moderne Gastronomiekonzepte — mit einem innovativen Betriebsmodell ganz ohne klassische Küche. Unsere erste Marke: MammaBo.
Leidenschaft für Gastronomie und Innovation
VIVACE Food GmbH ist ein 2026 gegründetes Gastronomieunternehmen mit Sitz in Deutschland, das sich auf die Entwicklung und den Aufbau innovativer Systemgastronomie-Marken spezialisiert hat.
Unser Ansatz verzichtet bewusst auf die klassische Küche: Mit modernster Kryokonservierungstechnologie garantieren wir konstant hohe Qualität, Frische und Effizienz an jedem Standort — ein Modell, das schnelles, kontrolliertes Wachstum erst möglich macht.
Unsere erste Marke, MammaBo, bringt italienische Küche in einem modernen Fast-Casual-Format nach Deutschland. Der erste Standort eröffnet 2026 im City-Arkaden Wuppertal.
Mehr erfahren- Gegründet
- 2026 · Deutschland
- Betriebsmodell
- Ohne klassische Küche — Kryokonservierung statt Kochstelle
- Erste Marke
- MammaBo — italienisches Fast-Casual
- Erster Standort
- City-Arkaden Wuppertal, 2026
Vielfältige Gastronomie-Konzepte
Wir bauen ein Portfolio innovativer Marken und Formate in der Systemgastronomie auf.
Unsere erste Marke
Italienische Küche in einem modernen Fast-Casual-Format — produziert mit höchsten Qualitätsstandards und modernster Technologie. Erster Standort: City-Arkaden Wuppertal.
Markenentwicklung
Wir entwickeln eigene Gastronomiemarken von Grund auf — von Konzept über Design bis zur Betriebsführung.
Innovatives Betriebsmodell
Kryokonservierung statt klassischer Küche: höhere Konsistenz, weniger Komplexität, schnellere Skalierbarkeit.
Wachstum & Expansion
Wir bauen die Grundlage für weiteres Wachstum — mit dem Ziel, unser Modell mittelfristig auch über Franchise-Partnerschaften auszubauen.
Von der Vision zur Erfolgsgeschichte
VIVACE Food GmbH wurde 2026 von einem italienischen Team mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche gegründet. Aus der Überzeugung heraus, dass Systemgastronomie neu gedacht werden muss, entstand ein Betriebsmodell ohne klassische Küche — auf Basis modernster Kryokonservierung.
Die erste Marke, MammaBo, bringt dieses Konzept erstmals auf den deutschen Markt: authentische italienische Küche, konsistente Qualität, und ein Format, das für Wachstum gebaut ist. Der erste Standort eröffnet 2026 in Wuppertal — der Anfang einer Reise, die noch viele weitere Standorte und Marken vorsieht.
Mehr erfahrenUnser Versprechen an zukünftige Partner
Auch wenn wir aktuell noch am Anfang unserer Reise stehen: Unser Ziel ist es, ein Franchise-Modell aufzubauen, das auf Transparenz, starker Markenführung und echter Unterstützung basiert. Wir laden Interessierte ein, uns auf diesem Weg zu begleiten und Teil der nächsten Kapitel von VIVACE Food zu werden.
Kontakt aufnehmenUnsere einzigartigen Vorteile
Innovatives Betriebsmodell
Kein klassischer Küchenbetrieb — dank Kryokonservierung sind unsere Konzepte konsistent, effizient und leicht skalierbar.
Starke Markenidentität
Unsere Marke MammaBo steht für Qualität, Authentizität und ein modernes Gastronomieerlebnis.
Wachstumsorientiert
Wir bauen heute die Grundlage für morgen — mit dem klaren Ziel, unser Modell über weitere Standorte und künftige Partnerschaften auszubauen.
Werden Sie Teil unserer Geschichte
Ob Interesse an unserer Marke MammaBo, an zukünftigen Franchise-Möglichkeiten oder einfach an einem Austausch — wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
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